Wajib Coba! Inilah Makanan Khas Bandung yang Membuat Liburanmu Lebih Istimewa

By Edward

May 09, 2025

In Kuliner Bandung

0

Bandung, kota yang terkenal dengan julukan Paris van Java, tak hanya memikat dengan keindahan alam dan udaranya yang sejuk, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya. Bagi para pencinta kuliner, liburan ke Bandung adalah surga yang tak boleh dilewatkan. Ada begitu banyak makanan khas Bandung yang menggugah selera dan siap memanjakan lidah Anda. Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda menjelajahi beberapa makanan khas Bandung yang wajib dicoba saat liburan, sehingga pengalaman wisata kuliner Anda menjadi tak terlupakan.

Menikmati Kelezatan Seblak Bandung: Sensasi Pedas yang Menggoda

Siapa yang bisa menolak kelezatan seblak? Makanan yang satu ini memang sudah sangat populer di kalangan pecinta pedas. Seblak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas, kencur, dan berbagai macam isian seperti telur, sosis, bakso, dan sayuran. Rasanya yang pedas, gurih, dan segar membuat seblak menjadi camilan yang pas untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin. Anda bisa menemukan seblak di berbagai tempat di Bandung, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan seblak sesuai dengan selera Anda.

Batagor: Kombinasi Sempurna Tahu dan Siomay Goreng

Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah makanan khas Bandung yang sudah sangat melegenda. Batagor terdiri dari tahu goreng yang diisi dengan adonan bakso, kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih dan manis. Biasanya, batagor juga disajikan dengan tambahan kecap manis, sambal, dan perasan jeruk limau untuk menambah cita rasa. Tekstur batagor yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta saus kacangnya yang kaya rasa, membuat batagor menjadi camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Anda bisa dengan mudah menemukan penjual batagor di berbagai sudut kota Bandung. Beberapa tempat yang terkenal dengan batagornya antara lain Batagor Kingsley dan Batagor Riri.

Siomay Bandung: Lezatnya Dim Sum Ala Indonesia

Siomay Bandung adalah varian siomay yang khas dari Bandung. Berbeda dengan siomay pada umumnya, Siomay Bandung biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang lebih kental dan kaya rasa. Selain itu, Siomay Bandung juga memiliki isian yang lebih beragam, seperti tahu, kol, kentang, telur, dan pare. Semua bahan tersebut dikukus hingga matang, kemudian disiram dengan bumbu kacang dan diberi tambahan kecap manis, sambal, dan perasan jeruk limau. Kelezatan Siomay Bandung sudah tidak diragukan lagi, dan makanan ini menjadi salah satu makanan khas Bandung yang wajib dicoba saat liburan. Anda bisa menemukan Siomay Bandung di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran.

Surabi: Kue Tradisional dengan Beragam Topping Kekinian

Surabi adalah kue tradisional khas Bandung yang terbuat dari tepung beras yang dimasak di atas tungku tanah liat. Surabi memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Dulu, surabi hanya memiliki dua varian rasa, yaitu rasa polos dan rasa oncom. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, surabi kini hadir dengan berbagai macam topping kekinian, seperti cokelat, keju, stroberi, pisang, dan masih banyak lagi. Surabi dengan topping kekinian ini sangat digemari oleh anak muda dan menjadi salah satu makanan khas Bandung yang paling dicari. Beberapa tempat yang terkenal dengan surabinya antara lain Surabi Enhaii dan Surabi Imut.

Nasi Timbel: Kelezatan Nasi yang Dibungkus Daun Pisang

Nasi timbel adalah makanan khas Bandung yang terdiri dari nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang. Pembungkus daun pisang memberikan aroma yang khas pada nasi timbel, sehingga rasanya menjadi lebih nikmat. Nasi timbel biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu, tempe, sayur asem, dan sambal. Nasi timbel sangat cocok untuk dinikmati saat makan siang atau makan malam. Anda bisa menemukan nasi timbel di berbagai restoran dan warung makan di Bandung. Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi timbelnya adalah Nasi Timbel Bawean.

Tahu Susu Lembang: Kelembutan yang Meleleh di Mulut

Tahu susu Lembang adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari tahu yang diolah dengan susu sapi segar. Tahu susu Lembang memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa yang gurih dan manis. Tahu ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sebagai lauk pendamping nasi. Anda bisa menemukan tahu susu Lembang di berbagai toko oleh-oleh dan pusat perbelanjaan di Lembang. Selain tahu susu original, Anda juga bisa menemukan tahu susu dengan berbagai varian rasa, seperti rasa keju, cokelat, dan stroberi.

Peuyeum Bandung: Tape Singkong yang Manis dan Legit

Peuyeum Bandung adalah tape singkong yang menjadi salah satu ikon kuliner Bandung. Peuyeum dibuat dari singkong yang difermentasi, menghasilkan rasa manis dan sedikit asam yang khas. Biasanya, peuyeum digantung di depan toko atau rumah makan sebagai daya tarik. Peuyeum bisa dinikmati langsung, digoreng, atau diolah menjadi berbagai macam makanan lain, seperti bolu peuyeum dan es peuyeum. Peuyeum adalah oleh-oleh khas Bandung yang wajib Anda bawa pulang untuk keluarga dan teman.

Es Campur Bandung: Kesegaran di Setiap Tegukan

Setelah menikmati berbagai macam makanan berat dan camilan, saatnya untuk menyegarkan diri dengan Es Campur Bandung. Es Campur Bandung adalah minuman yang terdiri dari berbagai macam buah-buahan, seperti alpukat, nangka, kelapa muda, dan cincau, yang dicampur dengan es serut, susu kental manis, dan sirup. Es Campur Bandung sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca panas. Anda bisa menemukan Es Campur Bandung di berbagai tempat di Bandung, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran.

Colenak: Camilan Manis dari Tape Singkong Bakar

Colenak adalah camilan tradisional khas Bandung yang terbuat dari tape singkong yang dibakar, kemudian disiram dengan saus gula aren yang dicampur dengan kelapa parut. Rasa colenak yang manis, gurih, dan sedikit asam membuat camilan ini sangat digemari oleh banyak orang. Colenak sangat cocok untuk dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Anda bisa menemukan colenak di berbagai tempat di Bandung, terutama di daerah Cihampelas.

Mochi Bandung: Kelembutan Kue Beras yang Menggoda

Mochi Bandung adalah kue beras yang memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Mochi Bandung biasanya diisi dengan kacang tanah yang ditumbuk halus dan dibalut dengan tepung maizena. Mochi Bandung sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sebagai oleh-oleh. Anda bisa menemukan Mochi Bandung di berbagai toko oleh-oleh dan pusat perbelanjaan di Bandung. Salah satu tempat yang terkenal dengan mochi Bandungnya adalah Mochi Lampion.

Liburan Kuliner di Bandung: Pengalaman Tak Terlupakan

Bandung adalah surga bagi para pencinta kuliner. Dengan banyaknya makanan khas Bandung yang lezat dan menggugah selera, liburan ke Bandung akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk mencoba semua makanan khas Bandung yang wajib dicoba saat liburan, dan rasakan sendiri kelezatan kuliner Bandung yang tak tertandingi. Selamat menikmati liburan kuliner Anda di Bandung!